美食節活動

美食節是以節慶的形式，匯集某一地域或者某些區域的美食進行展銷。美食節是很多地方文化生活中的一部分。

▲美食節活動開幕式表演

美食節在明清兩代隸屬廚師節，是進行食品味道評比展示的活動。中國歷代皇帝喜歡舉辦類似節日，被選中的美食制造者，往往被推薦為“御廚”。改革開放后， 成為繁榮食品加工制造行業重要活動形式之一。美食，往往成為一座城市的名片。美食節開展過程中，匯聚的都是比較有特點的食品，且數量較多，所以會引起很多人的興趣而前往參加。美食節就是打造城市名片的重要環節，是帶動旅游、文化發展的火車頭。

▲電臺直播杭州豐收節美食盛宴

美食節的存在形式多種多樣，可以以美食展銷獨立存在，也可同其他活動相結合，如啤酒節、廟會或者直接和節日（如豐收節、年貨節）一同舉辦，烘托氣氛等等。根據舉辦形式的不同，美食節的名稱也有很多，如小吃節、小吃會、美食展銷會、廟會、特色小吃節、小吃巡展、廚藝展等。美食節舉辦期間也可能會開展一些相關的活動，如演繹、游行、評比、展示等。

▲美食節上的特色美食

▲“知味杭州”亞洲美食節開幕式 亞洲美食節行業論壇

（ 來源：伍方數字會議服務   發布時間：2022-4-13   瀏覽次數：8909 ）